Opskrifter

Anita´s opskrifter

Dampet havtaske med safranris – Spis Bedre
Fremgangsmåde:

Safranris: Pil og hak hvidløg. Steg i smør og olie. Hæld risen i gryden og steg dem til de bliver klare i farven. Krydr med salt og peber.

Skær tomater og squash i mindre stykker. Hæld i gryden. Hæld vand ved og rør godt rundt. Læg låg på og lad risene simre i 15-20 min. Pas på det ikke koger tør.

Tænd ovnen på 200 grader. Skær havtaskefileten i 4 stykker og krydr. Hæld risene i ovnfast fad, derefter frosne ærter og havtaske. Læg alufolie over og bag i 10-12 min.


Antal personer: 4